證偽主義觀照下“旅游產(chǎn)業(yè)集群”理論研究——命題推理過程

 若產(chǎn)業(yè)集群理論適用于旅游產(chǎn)業(yè)，那么“旅游產(chǎn)業(yè)集群”必須符合產(chǎn)業(yè)集群的定義，具備產(chǎn)業(yè)集群形成的必要條件，只有這樣，“旅游產(chǎn)業(yè)集群”這個(gè)命題才有可能成立。
（一）產(chǎn)業(yè)集群的定義
在一些英文文獻(xiàn)中，產(chǎn)業(yè)集群往往具有一個(gè)簡單的定義——指具有垂直和水平聯(lián)系的相關(guān)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和支持機(jī)構(gòu)的地理集聚[5]。王緝慈認(rèn)為，盡管產(chǎn)業(yè)集群與產(chǎn)業(yè)的地理集聚存在緊密的聯(lián)系，但并不是說“具有垂直和水平聯(lián)系的相關(guān)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和支持機(jī)構(gòu)的地理集聚”就是產(chǎn)業(yè)集群[4]。產(chǎn)業(yè)集群是在制造業(yè)集聚的基礎(chǔ)上形成的概念。產(chǎn)業(yè)集群是指在特定領(lǐng)域中，同時(shí)具有競爭與合作關(guān)系，且在地理上集中、有交互關(guān)聯(lián)性的企業(yè)、專業(yè)化供應(yīng)商、服務(wù)供應(yīng)商、相關(guān)產(chǎn)業(yè)的廠商，以及相關(guān)的機(jī)構(gòu)（如大學(xué)、指定標(biāo)準(zhǔn)化的機(jī)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)）[6]。產(chǎn)業(yè)集群的規(guī)模，可以從單一城市、整個(gè)州到一個(gè)國家，甚至到一些鄰國聯(lián)系成的網(wǎng)絡(luò)[6]。
（二）產(chǎn)業(yè)集群形成的必要條件
符合以下幾個(gè)必要條件才可能形成產(chǎn)業(yè)集群：
1. 與最終產(chǎn)品生產(chǎn)相關(guān)的某一個(gè)或幾個(gè)產(chǎn)業(yè)的大量企業(yè)必須在地理上集聚。產(chǎn)業(yè)集聚不一定能形成產(chǎn)業(yè)集群，但產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)及企業(yè)必須形成地理集聚。
2. 集聚的眾多企業(yè)之間必須以價(jià)值鏈為基礎(chǔ)形成縱向的產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)系。這是由產(chǎn)業(yè)集群本身的特點(diǎn)決定的。
3. 最終產(chǎn)品的生產(chǎn)過程具有可拆分性[7]，并且在集聚地區(qū)完成中間產(chǎn)品的生產(chǎn)，因此，要求在價(jià)值創(chuàng)造鏈中，不同活動(dòng)分工需要專業(yè)化。
4. 最終產(chǎn)品可運(yùn)輸[7]。產(chǎn)業(yè)集群是企業(yè)在某個(gè)特定區(qū)域內(nèi)高密度的聚集，它所產(chǎn)生的供給必然會(huì)遠(yuǎn)大于當(dāng)?shù)氐男枨?，這自然要求其產(chǎn)品銷往其他的地區(qū)，否則，在某一個(gè)特定區(qū)域內(nèi)由于市場規(guī)模的限制，必然沒法形成大量同類、相關(guān)企業(yè)集聚的現(xiàn)象。最終產(chǎn)品可運(yùn)輸才可能形成產(chǎn)業(yè)集群。
（三）“旅游產(chǎn)業(yè)集群”形成的假設(shè)與推論
假設(shè)“旅游產(chǎn)業(yè)集群”這個(gè)命題成立，那么“旅游產(chǎn)業(yè)集群”必須符合產(chǎn)業(yè)集群形成的四個(gè)必要條件，因此，可以得到四個(gè)推論：
命題1：生產(chǎn)最終旅游產(chǎn)品的各相關(guān)行業(yè)（食、住、行、游、購、娛）及企業(yè)可以形成旅游產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。
命題2：旅游產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)內(nèi)，（包括并不局限于）旅行社、餐飲、飯店、交通、景區(qū)、購物、娛樂等旅游相關(guān)企業(yè)存在緊密的縱向產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)系。
命題3：最終旅游產(chǎn)品具有可拆分性，并且組成最終旅游產(chǎn)品的各項(xiàng)中間旅游產(chǎn)品都可以在旅游產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)完成生產(chǎn)過程。
命題4：最終旅游產(chǎn)品可運(yùn)輸。
三、證偽檢驗(yàn)過程
用證偽的方法對(duì)得出的4個(gè)命題進(jìn)行檢驗(yàn)。
（一）命題1與旅游空間移動(dòng)消費(fèi)理論
旅游是一種人們的空間移動(dòng)的現(xiàn)象，旅游活動(dòng)由旅游主體、旅游客體與旅游媒介體三者構(gòu)成。作為旅游主體的旅游者是空間移動(dòng)的主體，來自于旅游客源地；旅游客體主要包括旅游景區(qū)景點(diǎn)、各種旅游飯店，主要由旅游目的地提供；旅游媒介體主要包括各種旅行社以及實(shí)現(xiàn)旅游者移動(dòng)的交通設(shè)施，在旅游活動(dòng)中成為聯(lián)結(jié)旅游客源地與旅游目的地的聯(lián)結(jié)體。旅游消費(fèi)的實(shí)質(zhì)是一種空間移動(dòng)消費(fèi)，離開了空間移動(dòng)這個(gè)條件，旅游消費(fèi)無法完成[8]。
旅游空間移動(dòng)消費(fèi)決定了最終旅游產(chǎn)品的形態(tài)，即從旅游者通過旅游聯(lián)結(jié)體離開旅游客源地到達(dá)旅游目的地，完成各項(xiàng)游覽活動(dòng)，再從旅游目的地返回旅游客源地的過程中，各類旅游企業(yè)對(duì)旅游者提供的產(chǎn)品與服務(wù)的總和，如圖1。這里涉及了空間位移的問題，因此生產(chǎn)旅游最終產(chǎn)品的各相關(guān)行業(yè)（食、住、行、游、購、娛等）及企業(yè)無法形成旅游產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。以往旅游學(xué)者研究的“旅游產(chǎn)業(yè)集群”，考慮了旅游產(chǎn)業(yè)及相關(guān)旅游企業(yè)在旅游目的地的集聚，卻忽略了旅游活動(dòng)的空間移動(dòng)性賦予旅游產(chǎn)業(yè)與制造業(yè)不同的特點(diǎn)，即旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)從旅游者離開常住地趕往旅游目的地時(shí)，就已經(jīng)開始了。學(xué)者們觀察到的實(shí)際上僅僅是目的地旅游產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。在這個(gè)目的地集聚區(qū)內(nèi)，旅游企業(yè)生產(chǎn)的是旅游中間產(chǎn)品，而非旅游最終產(chǎn)品。分析說明，命題1與旅游空間移動(dòng)消費(fèi)理論相悖。
（二）命題2與空間外部性理論
按照旅游活動(dòng)的組織方式來劃分，旅游活動(dòng)可以分為團(tuán)隊(duì)旅游和散客旅游兩種形式[8]。這里以團(tuán)隊(duì)旅游產(chǎn)品為例，闡釋旅游集聚區(qū)內(nèi)旅游企業(yè)之間是否存在緊密的產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)系如圖2。
在目的地旅游產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)內(nèi)，旅游企業(yè)集聚大多是出于對(duì)空間外部經(jīng)濟(jì)的要求，獲得重要的企業(yè)聯(lián)系、互補(bǔ)和技術(shù)、技能、信息、市場和跨企業(yè)的顧客需求的外溢（Julie Jackson，Peter Murphy，2002）[9]。以團(tuán)隊(duì)旅游產(chǎn)品為例。組團(tuán)社將某個(gè)旅游目的地的地接社組合生產(chǎn)的一條旅游線路，或多個(gè)旅游目的地的地接社組合生產(chǎn)的數(shù)條旅游線路，進(jìn)一步組合生產(chǎn)，得到旅游最終產(chǎn)品，然后組織客源、銷售旅游最終產(chǎn)品。地接社為組團(tuán)社提供目的地旅游線路，負(fù)責(zé)外聯(lián)、接待前來目的地游覽的團(tuán)隊(duì)旅游者。地接社對(duì)飯店、景區(qū)、購物商店、娛樂、餐飲及市內(nèi)旅游交通等相關(guān)旅游企業(yè)提供的單項(xiàng)旅游產(chǎn)品組合生產(chǎn)，形成旅游線路產(chǎn)品，這些旅游企業(yè)相互之間不提供原料、半成品，也沒有表現(xiàn)出明顯的縱向產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)系，而是以獨(dú)立的個(gè)體形式、共同組合成了團(tuán)隊(duì)旅游產(chǎn)品的一部分，這種組合通過旅行社的創(chuàng)新設(shè)計(jì)、組合勞動(dòng)來實(shí)現(xiàn)。所以命題2并不成立，或者說，若要命題2成立，那需要許多假設(shè)條件來支撐，這里不再詳述。
（三）命題3、命題4與旅游產(chǎn)品的特性
最終旅游產(chǎn)品由多項(xiàng)中間旅游產(chǎn)品構(gòu)成，因此它具有可拆分性。但旅游產(chǎn)品的實(shí)質(zhì)是無形的服務(wù)，其生產(chǎn)活動(dòng)是一種與旅游者活動(dòng)空間結(jié)合的經(jīng)營活動(dòng)，并且服務(wù)產(chǎn)品不具有移動(dòng)性和可儲(chǔ)存性[8]。產(chǎn)品消費(fèi)通過旅游者跨空間活動(dòng)實(shí)現(xiàn)，生產(chǎn)過程與消費(fèi)過程同步進(jìn)行。因而，組成最終旅游產(chǎn)品的各項(xiàng)中間旅游產(chǎn)品不可能在旅游產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)完成，旅游最終產(chǎn)品不可運(yùn)輸。所以，命題3、4與旅游產(chǎn)品的特性相背離。
（四）小結(jié)
假設(shè)“旅游產(chǎn)業(yè)集群”這個(gè)命題成立，那么它符合產(chǎn)業(yè)集群理論的要求，于是得到4個(gè)推論，但經(jīng)過檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，得出的四個(gè)推論均不成立。因此，假設(shè)本身不成立，旅游產(chǎn)業(yè)不能滿足形成產(chǎn)業(yè)集群的必要條件。理論的驗(yàn)證表明，“旅游產(chǎn)業(yè)集群”是一個(gè)偽命題，所以，旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象也不能生硬的套用傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)集群理論來解釋。近年來，部分省市不管省情、市情一擁而上大搞“旅游產(chǎn)業(yè)集群”或“泛旅游產(chǎn)業(yè)集群”，違背了旅游經(jīng)濟(jì)的客觀規(guī)律，導(dǎo)致同一區(qū)域內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施與旅游設(shè)施重復(fù)建設(shè)、設(shè)施利用率低等不經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。旅游經(jīng)濟(jì)實(shí)踐中產(chǎn)生的這些問題，同時(shí)反映了旅游產(chǎn)業(yè)的集群現(xiàn)象研究存在不足。
在旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的實(shí)踐中，也確實(shí)出現(xiàn)了典型的旅游產(chǎn)業(yè)集聚現(xiàn)象。如集主題公園、度假村（分時(shí)度假）、旅游飯店、購物中心、高爾夫俱樂部等于一體的迪斯尼旅游度假區(qū)；東部華僑城的主題酒店產(chǎn)業(yè)集聚盈利模式；以迪斯尼樂園為核心、培育旅游會(huì)展、文化創(chuàng)意、商業(yè)零售、體育休閑等產(chǎn)業(yè)集聚平臺(tái)的上海國際旅游度假集聚區(qū)等。顯然，這些旅游產(chǎn)業(yè)集聚的根本動(dòng)因是相關(guān)產(chǎn)業(yè)在某一區(qū)域集聚產(chǎn)生了共通性或互補(bǔ)性的外部效應(yīng)，對(duì)消費(fèi)者、企業(yè)都產(chǎn)生了增量效益。但是如果產(chǎn)業(yè)集群理論不能解釋這些旅游經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，那么旅游產(chǎn)業(yè)存在集群現(xiàn)象嗎？旅游產(chǎn)業(yè)的集群特點(diǎn)與組織方式應(yīng)該是什么樣的？