豬肉價(jià)格周期、勞動(dòng)力價(jià)格與通貨膨脹——經(jīng)濟(jì)與管理

 一、豬肉價(jià)格周期認(rèn)識(shí)的誤區(qū)
正是因?yàn)樨i肉價(jià)格如此重要，所以在通貨膨脹的研究中豬肉價(jià)格周期的研究成為研究人員的主題：希冀用豬肉價(jià)格的變動(dòng)作為先導(dǎo)信號(hào)，來(lái)預(yù)測(cè)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的通脹周期。總結(jié)起來(lái)，他們認(rèn)為是什么主導(dǎo)了豬肉價(jià)格周期呢？（1）豬糧價(jià)格②；（2）價(jià)格預(yù)期下的庫(kù)存量調(diào)整。③
但上述的觀點(diǎn)可商榷之處在于：（1）經(jīng)過(guò)我們的檢驗(yàn)，豬糧價(jià)格與豬肉價(jià)格是同譜波動(dòng)的，兩者之間無(wú)明顯的領(lǐng)先之后關(guān)系。這就是說(shuō)豬糧價(jià)格與豬肉價(jià)格一定受到一個(gè)共同因子的驅(qū)動(dòng)。（2）如果豬肉周期的波動(dòng)是由于價(jià)格預(yù)期下的庫(kù)存量調(diào)整，這就是說(shuō)中國(guó)的養(yǎng)豬戶們能夠未卜先知，能夠確切地知道豬肉價(jià)格的變動(dòng)。這顯然是不成立的。我們不否認(rèn)生豬庫(kù)存調(diào)整的存在，但這都是在豬肉價(jià)格出現(xiàn)明顯的趨勢(shì)性波動(dòng)之后，養(yǎng)豬戶做出的被動(dòng)反應(yīng)。
二、豬肉價(jià)格周期認(rèn)識(shí)的新框架
因此，我們需要對(duì)豬肉周期的形成機(jī)制進(jìn)行一次新的梳理。首先提出我們的分析框架，從生產(chǎn)的原子形式開(kāi)始推演，不管什么產(chǎn)品，歸根結(jié)底都是由原生性自然資源、勞動(dòng)力、資本這些要素結(jié)合，然后依托各自專門(mén)技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)。那么全社會(huì)所有產(chǎn)品與服務(wù)的加權(quán)價(jià)格水平，當(dāng)然歸根結(jié)底也是由這幾個(gè)因素決定。
我們繼續(xù)會(huì)問(wèn)：勞動(dòng)力價(jià)格、資本價(jià)格、原生性自然資源的價(jià)格由什么決定呢？答案是由經(jīng)濟(jì)周期的涼熱決定。而經(jīng)濟(jì)周期的決定機(jī)理在工業(yè)社會(huì)是由資本邊際效率決定的。資本的邊際效率由什么決定呢？長(zhǎng)短期內(nèi)均由要素稟賦豐裕度和技術(shù)進(jìn)步水平?jīng)Q定（根本性因素），短期內(nèi)也會(huì)受到前述很多其他經(jīng)濟(jì)變量的影響，當(dāng)然政府財(cái)政稅收政策、貨幣政策也起很大的作用。上述分析框架的實(shí)證證明， 我們需要做的是將勞動(dòng)力價(jià)格、資本價(jià)格、原生性自然資源變動(dòng)的時(shí)間序列數(shù)據(jù)與通貨膨脹變動(dòng)的時(shí)間序列數(shù)據(jù)進(jìn)行檢驗(yàn)，若勞動(dòng)力價(jià)格、資本價(jià)格、原生性自然資源變動(dòng)總是領(lǐng)先于通貨膨脹的變動(dòng)，則說(shuō)明我們的分析框架在時(shí)間序列的預(yù)測(cè)上是有效的。
豬肉作為經(jīng)濟(jì)體中產(chǎn)品一種，當(dāng)然也符合上述規(guī)律。因此我們認(rèn)為：豬肉價(jià)格由投入生豬產(chǎn)業(yè)的勞動(dòng)力、資本品價(jià)格、其他生產(chǎn)要素綜合加權(quán)價(jià)格決定。
進(jìn)一步的，我們推斷：對(duì)于以糧食（主要投入品也是勞動(dòng)力）和勞動(dòng)力為主要投入品的生豬產(chǎn)業(yè)，其價(jià)格水平的變動(dòng)主要還是勞動(dòng)力價(jià)格水平的變動(dòng)。勞動(dòng)力價(jià)格水平的變動(dòng)歸根結(jié)底來(lái)源于通貨水平和資本的邊際效率。此處我們需要證明的是：豬肉價(jià)格的初始變動(dòng)真的主要是來(lái)自于勞動(dòng)力價(jià)格的波動(dòng)嗎？
我們對(duì)豬肉價(jià)格和勞動(dòng)力價(jià)格波動(dòng)進(jìn)行檢驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：勞動(dòng)力價(jià)格波動(dòng)在格蘭杰檢驗(yàn)下，總是領(lǐng)先于豬肉價(jià)格的變動(dòng)。
另外，從圖2我們能夠清晰的看到，2002年之前，豬肉價(jià)格指數(shù)的波動(dòng)于CPI指數(shù)大致一致，在1995—2001年，豬肉價(jià)格指數(shù)的波動(dòng)低于CPI指數(shù)的波動(dòng)。這就是說(shuō)，在2002年之前，豬肉價(jià)格對(duì)CPI的拉動(dòng)作用遠(yuǎn)不如2002年之后大。
為什么會(huì)出現(xiàn)上圖的變化？這為我們的證明提供了一個(gè)機(jī)會(huì)。我們知道：CPI和豬肉價(jià)格指數(shù)均決定于勞動(dòng)力、資本品、其他原生性生產(chǎn)要素價(jià)格的波動(dòng)。也就是說(shuō)，CPI和豬肉價(jià)格的決定機(jī)制是一樣的。但是各個(gè)分解因素（勞動(dòng)力、資本品、其他原生性生產(chǎn)要素價(jià)格）各自權(quán)重不一樣。食品價(jià)格指數(shù)中勞動(dòng)力價(jià)格所占比更高。因此，從理論上來(lái)說(shuō)，CPI的變動(dòng)與豬肉價(jià)格指數(shù)之間的這個(gè)大的空間構(gòu)成，主要部分只可能是由于勞動(dòng)力價(jià)格波動(dòng)構(gòu)成。
圖3是將食品價(jià)格指數(shù)減去CPI變動(dòng)之后的時(shí)間序列，我們的統(tǒng)計(jì)驗(yàn)證：豬肉價(jià)格指數(shù)-CPI與勞動(dòng)力價(jià)格變動(dòng)高度相關(guān)，且滯后于相對(duì)勞動(dòng)力價(jià)格變動(dòng)。
證明到這兒，可能對(duì)我們通貨膨脹新分析框架抱有信心不夠的讀者依舊無(wú)法被說(shuō)服，我們提供下述進(jìn)一步的兩個(gè)證據(jù)：不同商品對(duì)勞動(dòng)力價(jià)格變動(dòng)的彈性（繼續(xù)證明勞動(dòng)力價(jià)格變動(dòng)是豬肉價(jià)格變動(dòng)的首要因素）。
從圖4、圖5中，我們看到仔豬的波動(dòng)較生豬與豬肉價(jià)格波動(dòng)更高，為什么仔豬的波動(dòng)率更高呢？將其價(jià)格決定因素進(jìn)行分解，唯一可解釋的原因是：其蘊(yùn)含的勞動(dòng)力投入占比更高。豬仔與生豬及其豬肉的形成過(guò)程相比，是更需要?jiǎng)趧?dòng)力投入的。而且可以唯一多投入的就是勞動(dòng)力。
三、豬肉價(jià)格引致通貨膨脹的經(jīng)濟(jì)學(xué)解釋
第二部分分析沒(méi)有解決的二個(gè)問(wèn)題是：（1）為什么2000年后豬肉周期呈現(xiàn)出更為顯著的波動(dòng)。（2）勞動(dòng)力價(jià)格成為豬肉周期變動(dòng)的內(nèi)在經(jīng)濟(jì)學(xué)動(dòng)因是什么？
我們需要將經(jīng)濟(jì)部門(mén)分為工業(yè)部門(mén)和農(nóng)業(yè)部門(mén)，工業(yè)部門(mén)中又需要分析可貿(mào)易部門(mén)和不可貿(mào)易部門(mén)。
在2001年入世后，可貿(mào)易部門(mén)比重提高，從進(jìn)出口總額占國(guó)民生產(chǎn)總值的比例可以看到，1990S為30%，2000年為50%。
可貿(mào)易部門(mén)比重提高對(duì)農(nóng)業(yè)部門(mén)的影響是：在深入?yún)⑴c全球經(jīng)濟(jì)活動(dòng)之后，“外出打工工資-交易成本”之后所剩下的部分實(shí)際上就成為了農(nóng)業(yè)部門(mén)勞動(dòng)力的機(jī)會(huì)成本。也就是說(shuō)，農(nóng)民工的工資成為了農(nóng)業(yè)部門(mén)的工資參照物。
當(dāng)可貿(mào)易部門(mén)工資變動(dòng)之后，對(duì)勞動(dòng)力價(jià)格最為敏感的養(yǎng)豬戶3將會(huì)放棄在機(jī)會(huì)成本的比較下，放棄養(yǎng)豬（去打工）或增加養(yǎng)豬（放棄打工）。此時(shí)豬肉市場(chǎng)的供需平衡打破，豬肉價(jià)格上升或下降。
豬肉價(jià)格的第一次出現(xiàn)波動(dòng)后，其他養(yǎng)豬戶得到價(jià)格上漲或下降信息后調(diào)整庫(kù)存，以及在蛛網(wǎng)模型的影響下，這一輪加工波動(dòng)加以放大，從而形成了豬肉價(jià)格周期。這一效應(yīng)在2001年之前不那么顯著的原因在于：農(nóng)業(yè)部門(mén)的勞動(dòng)力還沒(méi)有大面積的參與可貿(mào)易部門(mén)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，故在全社會(huì)中可貿(mào)易部門(mén)勞動(dòng)力價(jià)格變動(dòng)沒(méi)有成為農(nóng)業(yè)部門(mén)勞動(dòng)力的機(jī)會(huì)成本。
因此，我們用圖7來(lái)說(shuō)明上述邏輯：
至此，我們對(duì)豬肉周期的剖析完畢。實(shí)際上我們的邏輯演繹是從農(nóng)業(yè)部門(mén)單個(gè)個(gè)體的生產(chǎn)決策出發(fā)，在機(jī)會(huì)成本的考量下，作出不同的選擇，從而從微觀個(gè)體演繹到了宏觀整體變量的波動(dòng)。這一邏輯在糧食價(jià)格及其他大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格水平的分析中同樣適用。
四、結(jié)論
加入世界貿(mào)易組織后，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)部門(mén)通過(guò)剩余勞動(dòng)力的大量轉(zhuǎn)移，全面的參與到了可貿(mào)易部門(mén)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，一旦這種參與度達(dá)到質(zhì)變，就會(huì)使得出外打工所獲得的凈工資成為農(nóng)民種地、養(yǎng)豬的機(jī)會(huì)成本?？少Q(mào)易部門(mén)的工資變動(dòng)頻繁，農(nóng)戶養(yǎng)殖戶在機(jī)會(huì)成本的考量下，在養(yǎng)豬和出外打工兩者之間進(jìn)行選擇。當(dāng)可貿(mào)易部門(mén)工資上升時(shí)，則養(yǎng)豬機(jī)會(huì)成本上升，原先的均衡打破，一部分對(duì)于工資敏感的農(nóng)戶養(yǎng)殖戶出外打工，這樣豬肉價(jià)格的平衡首次打破，之后在糧食價(jià)格（糧食價(jià)格的變動(dòng)也是由于可貿(mào)易部門(mén)工資變動(dòng)所造成）、蛛網(wǎng)模型的作用下，使得豬肉周期的效應(yīng)放大，同時(shí)由于中國(guó)CPI的獨(dú)特結(jié)構(gòu)，使之成為了中國(guó)通貨膨脹的主要影響因子。
當(dāng)然，可貿(mào)易部門(mén)工資的變動(dòng)歸根結(jié)底來(lái)自于經(jīng)濟(jì)周期的涼熱。但是我們?cè)趯?duì)通貨膨脹進(jìn)行預(yù)測(cè)時(shí)，如果把著重點(diǎn)放在豬肉價(jià)格周期上，就并不需要準(zhǔn)確的知道經(jīng)濟(jì)周期涼熱的走向，只需要關(guān)注可貿(mào)易部門(mén)工資的變動(dòng)，就能預(yù)測(cè)到豬肉周期，同時(shí)提前幾個(gè)月推演出通貨膨脹的未來(lái)走勢(shì)。按照這一方法對(duì)通貨膨脹進(jìn)行預(yù)測(cè)，在2004年、2008年、2011年的通貨膨脹周期預(yù)測(cè)中，都得到了驗(yàn)證。
注釋：
①關(guān)于資本邊際效率與經(jīng)濟(jì)周期的論證，最原始文獻(xiàn)可參見(jiàn)凱恩斯《就業(yè)、利息與貨幣通論》第二十二章，之后諸多關(guān)于經(jīng)濟(jì)周期的經(jīng)典文獻(xiàn)均有此方面的實(shí)證論證。
②由于無(wú)法得到2005年之前豬肉價(jià)格變動(dòng)的月度數(shù)據(jù)，因此我們采用食品價(jià)格指數(shù)作為代理變量。
③將養(yǎng)殖戶分為三個(gè)部分：（1）農(nóng)戶養(yǎng)殖；（2）專業(yè)養(yǎng)殖戶；（3）養(yǎng)殖場(chǎng)。其中農(nóng)戶養(yǎng)殖戶對(duì)于勞動(dòng)力價(jià)格最為敏感。