服裝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的思考

 一、建立課程實(shí)踐的教學(xué)模式
服裝專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐性要求理論與實(shí)踐必須緊密聯(lián)系。理論指導(dǎo)實(shí)踐，在實(shí)踐中提煉理論。首先從培養(yǎng)目標(biāo)入手，調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，重視教學(xué)中理論與實(shí)踐的密切結(jié)合。實(shí)踐教學(xué)主要是培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用專(zhuān)業(yè)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的應(yīng)用能力，以及在實(shí)際工作環(huán)境和社會(huì)環(huán)境中的社會(huì)能力。突出實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，將實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)以點(diǎn)、線、面的方式貫穿于理論教學(xué)的全過(guò)程，理論與實(shí)踐之間保持相對(duì)的結(jié)構(gòu)平衡，增加實(shí)踐教學(xué)所占的課時(shí)比重。實(shí)踐課程與理論課程之間知識(shí)結(jié)構(gòu)相互銜接，形成一個(gè)系統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)體系。
其次調(diào)整單門(mén)課程的教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)的操作和與其他課程之間的橫向聯(lián)系。比如傳統(tǒng)的服裝材料課程側(cè)重理論，內(nèi)容枯燥，缺乏動(dòng)手能力的訓(xùn)練，很多學(xué)生學(xué)過(guò)之后仍對(duì)面料無(wú)法識(shí)別，不知如何運(yùn)用。應(yīng)調(diào)整教學(xué)的內(nèi)容和方法：可以嘗試讓學(xué)生分析紗線和纖維組織結(jié)構(gòu)的教學(xué)方式，強(qiáng)化材料應(yīng)用能力的培養(yǎng)，突出布料的各種性能、特點(diǎn)、成型狀態(tài)、風(fēng)格特色及鑒別方法的講授等?？勺寣W(xué)生尋找各種類(lèi)型材料，讓學(xué)生自己動(dòng)手利用各種材料和縫制手段在已有的面料上進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計(jì)，同時(shí)介紹各類(lèi)服裝材料的市場(chǎng)價(jià)格、印染及后整理等知識(shí)，使基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)同產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合，為專(zhuān)業(yè)教學(xué)需要以及學(xué)生畢業(yè)后盡快適應(yīng)工作崗位服務(wù)。
二、開(kāi)發(fā)簡(jiǎn)明實(shí)用的實(shí)訓(xùn)教材
現(xiàn)有的實(shí)訓(xùn)教材內(nèi)容滯后，甚至有的實(shí)訓(xùn)教材用的雖然是新版本，但內(nèi)容上卻是“換湯不換藥”。對(duì)此，對(duì)原有實(shí)訓(xùn)教材進(jìn)行增刪修訂，刪除內(nèi)容老化、結(jié)構(gòu)不合理的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐知識(shí)，增加新的、合理的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐知識(shí)，開(kāi)發(fā)編寫(xiě)出新的實(shí)訓(xùn)教材，使其具有新的實(shí)踐理論體系、思維方式和新的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐知識(shí)結(jié)構(gòu)，以提高學(xué)生的實(shí)踐能力、綜合能力和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。
三、改革實(shí)踐操作的教學(xué)方法
打破傳統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)方法，改變?cè)瓉?lái)“以課堂為中心、以教師為中心、以教材為中心”的教學(xué)模式。注重對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力、獨(dú)立思維能力和自學(xué)能力的培養(yǎng)。
1.理論性與示范性互補(bǔ)的教學(xué)方法 將枯燥的專(zhuān)業(yè)理論與具體的專(zhuān)業(yè)技能實(shí)踐操作相結(jié)合，互為補(bǔ)充，從而加深學(xué)生對(duì)理論的理解，提高其學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)中要先引導(dǎo)學(xué)生多觀察，展開(kāi)豐富的想象，開(kāi)拓學(xué)生思維的發(fā)展，把已學(xué)理論知識(shí)靈活應(yīng)用，然后進(jìn)行示范性實(shí)踐操作的講授，從而加深學(xué)生的記憶。根據(jù)學(xué)生情況的不同進(jìn)行分組、分層次的具體實(shí)踐指導(dǎo)。這種理論性與示范性相結(jié)合的互補(bǔ)式教學(xué)方法，能夠促進(jìn)學(xué)生思維能力、創(chuàng)新能力、綜合能力的提高。
2.采取任務(wù)驅(qū)動(dòng)式的項(xiàng)目教學(xué)方法 項(xiàng)目教學(xué)方法是在杜威的“做中學(xué)”理論基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一種教和學(xué)的模式，是師生為了共同完成具有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值的產(chǎn)品而進(jìn)行的完整的“項(xiàng)目”工作方案實(shí)施的教學(xué)活動(dòng)，用于學(xué)習(xí)特定的教學(xué)內(nèi)容。它通過(guò)組織學(xué)生真實(shí)地參加項(xiàng)目設(shè)計(jì)、履行和管理的全過(guò)程，在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中完成教學(xué)任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、分析能力及其他關(guān)鍵能力。這一模式突破了傳統(tǒng)的“以課堂為中心、以教師為中心、以教材為中心”的教學(xué)模式，強(qiáng)調(diào)實(shí)用技能，強(qiáng)調(diào)知識(shí)創(chuàng)新，有效地建立了課堂與社會(huì)生活的聯(lián)系，充分展示了現(xiàn)代服裝專(zhuān)業(yè)“以能力為本”的價(jià)值方向。
3.針對(duì)學(xué)生的個(gè)性差異開(kāi)展分層教學(xué)方法 分層教學(xué)指導(dǎo)法是指教師在組織教學(xué)中，在完成實(shí)踐教學(xué)任務(wù)和統(tǒng)一要求的基礎(chǔ)上，通過(guò)對(duì)每個(gè)學(xué)生的深層了解，將學(xué)生按學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)興趣、接受能力、現(xiàn)有掌握程度等原則分為幾個(gè)檔次和若干個(gè)學(xué)習(xí)小組。讓不同層次的學(xué)生進(jìn)行分層實(shí)踐、分層作業(yè)；教師進(jìn)行分層指導(dǎo)、分層檢測(cè)和評(píng)估，使不同層次的學(xué)生通過(guò)不同要求的實(shí)踐內(nèi)容、不同的實(shí)踐教學(xué)手段，在原有基礎(chǔ)上有不同的收獲和效率的一種教學(xué)方法。
四、推行教師下廠的實(shí)習(xí)制度
教師到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)是提高教師綜合素質(zhì)和動(dòng)手能力的最佳捷徑。筆者曾根據(jù)學(xué)校安排到（湖北黃石）美島有限公司參加企業(yè)實(shí)習(xí)一個(gè)學(xué)期。美島公司師傅們精湛的技能和服裝專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的工藝指導(dǎo)，都是教師只在教學(xué)過(guò)程中難以體會(huì)到的。其生產(chǎn)線上先進(jìn)的管理方法都令人耳目一新。線長(zhǎng)主管，整個(gè)流水線上的工作是班長(zhǎng)接受線長(zhǎng)的任務(wù)，安排人員，調(diào)整工序，機(jī)位的擺放，前道工序的布置，后道工序的衍接，熨燙工，手縫工，勤雜工等的就位，整個(gè)生產(chǎn)形成流水狀態(tài)，班長(zhǎng)，擔(dān)當(dāng)，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員都在車(chē)間進(jìn)行質(zhì)量控制，制板室的技術(shù)人員用板控制部件的尺寸，報(bào)表員在填寫(xiě)每個(gè)機(jī)臺(tái)的人員工作狀況，用表計(jì)算每道工序所需的時(shí)間，這些真真正正來(lái)自一線的實(shí)踐知識(shí)只有在企業(yè)才能學(xué)得到。
五、重視實(shí)踐教學(xué)的考核評(píng)價(jià)
實(shí)踐教學(xué)課程的考核，應(yīng)以實(shí)踐操作考核為主，在操作考核的基礎(chǔ)上讓學(xué)生總結(jié)理論知識(shí)，這個(gè)過(guò)程也是由實(shí)踐到理論的認(rèn)識(shí)過(guò)程，提高了學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和理論概述能力。能客觀地反映和檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度和運(yùn)用能力，是檢驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)效果的主要手段，也是實(shí)踐教學(xué)工作的基本環(huán)節(jié)。它能督促學(xué)生加強(qiáng)實(shí)踐的學(xué)習(xí)，具有獨(dú)特的功能和作用，應(yīng)給予充分重視。考核進(jìn)程中應(yīng)注意，考核的選題應(yīng)依據(jù)教學(xué)大綱的要求，選出具有典型性、綜合性、代表性的問(wèn)題，作為考核內(nèi)容。加上學(xué)生平時(shí)的練習(xí)作業(yè)和作品、學(xué)習(xí)態(tài)度和表現(xiàn)等均可作為考核評(píng)價(jià)的內(nèi)容，使實(shí)踐教學(xué)的評(píng)價(jià)結(jié)果盡量趨于合理化。