民族歌舞的都市化景觀再現(xiàn)——學術(shù)探索

民族歌舞通常被人們視為與鄉(xiāng)村場域和傳統(tǒng)社會中娛神、娛人以及和宗教儀式緊密相連的一種民族、民間文化活動。在現(xiàn)代旅游業(yè)的影響下，民族歌舞藝術(shù)因其具有突出的異質(zhì)性和審美價值而被納入了大眾消費之中，成為民族旅游中的文化景觀。伴隨著旅游業(yè)的發(fā)展，少數(shù)民族歌舞的展示場域不斷轉(zhuǎn)變，從鄉(xiāng)村走向了城市，成為一種都市化的景觀再現(xiàn)。
自20世紀90年代以來，在中國的一些中心城市和旅游景區(qū)相繼出現(xiàn)以少數(shù)民族歌舞為賣點的旅游產(chǎn)品，例如北京、深圳等城市開始出現(xiàn)的民俗村，它呈現(xiàn)給旅游者大量的少數(shù)民族歌舞展演。與此同時，一些旅游地的民族餐館，為了吸引更多的游客，創(chuàng)作了一種以特色餐飲結(jié)合民族歌舞為形式的旅游文化產(chǎn)品——“歌舞伴餐”。
大型民族伴餐歌舞《吉鑫宴舞》最開始就來源于“歌舞伴餐”?！都窝缥琛返膭?chuàng)作公司吉鑫集團于1990年在云南省昆明市成立，建成初期是一個專門經(jīng)營云南民族餐飲“過橋米線”的餐飲企業(yè)，1992年先后注冊了“吉鑫”和“吉鑫園”兩個商標。吉鑫公司最早開設(shè)的吉鑫滇味城是昆明市一家經(jīng)營過橋米線的餐廳，1998年吉鑫滇味城引進了一些民族歌舞表演，采用“歌舞伴餐”的形式從事商業(yè)經(jīng)營。雖然吉鑫滇味城初期在“歌舞伴餐”中展演的民族歌舞節(jié)目還十分簡單①，但是這種與其他同類民族餐飲產(chǎn)品體現(xiàn)出差異性的文化產(chǎn)品在市場已經(jīng)頗受歡迎。獲取了良好的經(jīng)濟效益的吉鑫公司開始逐步對昆明②的消費市場進行考察，發(fā)現(xiàn)到云南參加民族旅游的游客不僅數(shù)量巨大，并且游客對于民族文化產(chǎn)品的需求也呈現(xiàn)出多樣化趨勢。因此，吉鑫公司將目標客戶群定位于來昆明觀光旅游的中外游客，開始策劃更大規(guī)模的民族文化產(chǎn)品以迎合旅游市場的發(fā)展。在各種條件具備的情況下，吉鑫公司多次出國考察，在借鑒了大量國外大型歌舞秀形式的基礎(chǔ)上，創(chuàng)作出以民族歌舞表演為主，特色餐飲為輔的“伴餐歌舞”，也就是后來的《吉鑫宴舞》。
相對于小型歌舞伴餐的簡單拼湊，《吉鑫宴舞》的創(chuàng)作則是一種復雜文化產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，既需要突出民族歌舞展演，又要巧妙連接飲食和歌舞；在凸顯云南地方民族文化符號的同時，又融入了其他地區(qū)和民族的歌舞元素，并且將民族餐飲、歌舞與都市時尚文化元素拼接為一體。經(jīng)過商業(yè)化的包裝、宣傳，借助特別精心設(shè)計的服裝、燈光、舞臺布景，《吉鑫宴舞》成為在都市場域中展示現(xiàn)代少數(shù)民族歌舞的景觀。這種都市化民族歌舞景觀吸引著大量的游客，不僅創(chuàng)造出巨大的商業(yè)價值，并且已經(jīng)成為一種產(chǎn)業(yè)模式，復制到一個又一個的旅游城市到2009年為止，吉鑫公司制作的民族歌舞景觀包括了昆明《吉鑫宴舞》，西雙版納《勐巴拉納西》，三亞《浪漫天涯》和西安《夢回大唐》。，成為當代民族旅游中不可忽略的文化事項。
《吉鑫宴舞》所代表的不僅是旅游市場中出現(xiàn)的一個民族文化產(chǎn)業(yè)特例，更重要的是展示了少數(shù)民族文化在經(jīng)濟社會中發(fā)展的一種路徑。因此，對于《吉鑫宴舞》關(guān)注的意義也不僅在于對都市化民族歌舞景觀文化特征的認識，更在于對文化現(xiàn)象背后民族文化創(chuàng)新方式的探索。
二、《吉鑫宴舞》的景觀特質(zhì)
高度商業(yè)化的民族歌舞景觀構(gòu)建了一種集民族傳統(tǒng)文化、現(xiàn)代技術(shù)、大眾消費文化為一體的景觀系統(tǒng)。《吉鑫宴舞》中的民族歌舞展演無論是形式還是內(nèi)容都使觀眾置身于一種體驗民族文化的氛圍中。視聽感官的享受以及對“異域”的體驗成為民族歌舞展演的核心價值。盡管民族歌舞是景觀中最為直觀的部分，但整個產(chǎn)品展示的過程卻是通過多個不同部分的景觀來系統(tǒng)建構(gòu)的。都市化民族歌舞景觀并非是要復制、再現(xiàn)鄉(xiāng)村場域生活中的少數(shù)民族歌舞表演，而是借用民族歌舞符號創(chuàng)作出符合觀眾想象中的豐饒、華麗的異邦。因此，《吉鑫宴舞》從劇場建筑到舞臺布置、從歌舞曲目到故事情節(jié)都是精心設(shè)計的景觀場景。
首先，針對超過90%的觀眾都來自于中國東部地區(qū)的實際，差異化的民族符號建構(gòu)成為了《吉鑫宴舞》景觀設(shè)計中的重要特色。《吉鑫宴舞》的劇場外觀借用了流行于云南南部傣族地區(qū)的南傳藏座部佛教建筑緬寺，打上民族特色的標簽，在第一時間就能吸引游客好奇的目光。劇場的內(nèi)部場景同樣是精心構(gòu)建，蓮花燈、泥金塑傣族女神像、蓮花狀的舞臺都是帶有民族符號的工業(yè)產(chǎn)品，將標志地方民族文化特色符號融入其中，同時也更多地加入了拼接的流行文化元素以迎合都市文化中的審美情趣。
在民族歌舞的展演中，《吉鑫宴舞》并非局限于某一個民族，而是強調(diào)云南整體的地域文化特色，就使得多個民族、種類繁多的民族歌舞成為總體展現(xiàn)的一體化景觀。不同于民族村寨中表演的、相對單一的民族舞蹈，《吉鑫宴舞》1小時40分鐘的演出展示了云南25個民族的26種舞蹈和數(shù)以千計的舞蹈套路，彝族大褲腳舞、跳菜、煙盒舞、拍手舞、藏族鍋莊、旋子、白族霸王鞭、景頗族銀泡舞、哈尼族銀鈴舞、佤族甩發(fā)舞、納西族舞蹈、傣族孔雀舞、佛教舞蹈、佛教長甲舞、蠟條舞、羽舞、獸皮舞，以及來自云南以外的唐朝宮廷舞蹈、漢族荷花舞、苗族舞蹈、緬甸舞蹈、朝鮮舞、新疆舞、印度舞、安南金族舞蹈等都成了組合歌舞景觀的元素，種類繁多、光彩奪目的民族歌舞共同營造了游客印象中的“七彩云南”。另外，《吉鑫宴舞》以四夷覲見南詔王為主題組織了整體歌舞展演的敘事結(jié)構(gòu)，并且這種編排方式既突出了云南的主體，又將云南地域以外的民族歌舞符號組合在一起，既豐富了歌舞景觀的表現(xiàn)內(nèi)容，又兼顧到更多觀眾的審美情趣?！都窝缥琛返难堇[歷史同樣是一種民族歌舞的創(chuàng)新編排方法，歌舞展演中出現(xiàn)的夜郎國、安南國、天竺國、高麗國、龜茲國、吐蕃國、瓢國、花馬國與南詔的確存在，但它們明顯不處于同一歷史時期。但是《吉鑫宴舞》對“歷史”、“傳統(tǒng)”的嫁接不僅增加了藝術(shù)作品的豐富性和觀賞性，更使得觀眾置身于一種模擬的歷史景觀之中。
《吉鑫宴舞》的設(shè)計不僅涉及對舞臺、燈光、場景的設(shè)計，也涉及對舞蹈服裝、舞蹈節(jié)奏、舞蹈時間的設(shè)置和安排。簡化了起、承、轉(zhuǎn)、合的編排方式，碎片化的故事情節(jié)，夸張的舞蹈語言，艷麗的民族服飾，強烈的節(jié)奏，獨特的舞句空間和時間設(shè)置帶給了觀眾震撼、愉悅的審美體驗。坐在席間的觀眾一面享用過橋米線、菠蘿飯等具有地域特色的民族餐飲，一面欣賞《吉鑫宴舞》演繹的南詔王歷史故事，“南詔王”的身份體驗便在歌舞升平中產(chǎn)生。觀眾如癡如醉地沉醉在色彩繽紛、應接不暇的民族歌舞景觀中，在這樣的舞蹈景觀“轟炸”之下，離開演出大廳的觀眾很難全部說出演出了哪些民族的舞蹈，然而大多數(shù)的觀眾卻認為這就是符合他們認識的民族歌舞景觀。
再者，媒介設(shè)施的運用讓少數(shù)民族歌舞轉(zhuǎn)變?yōu)槿轿坏囊曈X景觀成為可能?，F(xiàn)代化電子音樂和燈光技術(shù)充當了《吉鑫宴舞》中傳播舞蹈表演的主要媒介。通過電子媒介的再造，多幅鄉(xiāng)村場景的圖像片段拼接組合，不管是元陽哈尼族的層層梯田，景洪傣家的竹樓，還是雄偉的怒江峽谷都可以在組合的電子圖像中找到蹤影，從而使得游客得以在固定的觀看場所中獲得超越時空限制的旅行體驗?！都窝缥琛分兴褂玫拿褡逡魳诽N含云南多個少數(shù)民族民歌，例如傣族音樂和彝族海菜腔，但是它并沒有將民歌直接搬上舞臺，而是運用電子集成對多種民族音樂進行了再創(chuàng)作《吉鑫宴舞》演出過程中的配樂全部由電腦控制，通過音響傳輸?shù)窖莩鰪d里，任何時間都可以人為控制聲音的大小、強弱、緩急和節(jié)拍。國家一級音樂編導伍嘉翼認為，《吉鑫宴舞》的音樂創(chuàng)作最大程度上地保留了民族音樂元素，用大量的新手法讓傳統(tǒng)民歌更加鮮活生動。?！都窝缥琛穼嶋H上已經(jīng)使傳統(tǒng)的民族“歌”與“舞”相分離，在媒介技術(shù)的幫助下，展現(xiàn)出一種“表演真實”的特征，不同圖像、音樂的拼接勾勒出了立體的、流動的，視、聽、感融為一體的景觀?，F(xiàn)代媒介技藝為《吉鑫宴舞》增強了產(chǎn)品的表現(xiàn)力，當這些現(xiàn)代傳媒所營造的圖像和場景呈現(xiàn)在觀眾面前的時候，造成“眼見為實”的效果，代替了“鄉(xiāng)村”場域，制造出“擬鄉(xiāng)村”的仿真景觀。
同時，《吉鑫宴舞》也積極地迎合著都市文化中的消費規(guī)則，例如注重通過觀眾席位的布局來凸顯不同消費者的地位、品位?！都窝缥琛返挠^眾坐席按照價格的高低分為包間、卡座和圓桌，區(qū)分了不同消費能力的觀眾?？梢?，《吉鑫宴舞》的劇場景觀一方面在于標識著“民族”、“云南”的特色，另一方面也在滿足商業(yè)社會中游客對于身份消費的需求。
從劇場、歌舞、媒介景觀制造看來，作為消費商品的《吉鑫宴舞》已經(jīng)不再是傳統(tǒng)民族歌舞形式的再現(xiàn)，而是一個精心設(shè)計的文化工業(yè)產(chǎn)品。片段化、拼接化、符號化，形成了民族歌舞景觀最為突出的特點，聲、光、電與民族歌舞的和諧共鳴體現(xiàn)了都市化民族歌舞景觀的現(xiàn)代性。以《吉鑫宴舞》為代表的都市化民族歌舞景觀既依賴于消費場域?qū)γ褡逅囆g(shù)符號進行的再構(gòu)建，同樣需要對包裝設(shè)計上的精心制作以及現(xiàn)代科學技術(shù)的運用。
波德里亞（Jean Baudrillard）在對后現(xiàn)代的文化商品構(gòu)建評價時，將文化產(chǎn)品形容為一種外在的、“符號操作”的消費藝術(shù)。[1]（P120）《吉鑫宴舞》對傳統(tǒng)民族符號的打破和重組、拼接，對聲、光、電等現(xiàn)代技術(shù)的運用，和在鄉(xiāng)村場域表演的民族歌舞相比體現(xiàn)出巨大的差異。都市化民族歌舞景觀制作的目的是要使得它看起來更符合一個與票價相符的精美藝術(shù)產(chǎn)品，而并不是再現(xiàn)所謂具有“真實性”的、“原生態(tài)”的傳統(tǒng)民族歌舞。從鄉(xiāng)村走向都市的民族歌舞景觀是民族文化符號疊加創(chuàng)造的結(jié)果，高度商業(yè)化的《吉鑫宴舞》顯現(xiàn)出民族文化從景觀到景觀社會的特質(zhì)，成為了消費市場中的強勢文化。