淺談植物組織培養(yǎng)課程教學(xué)改革的實(shí)施

《植物組織培養(yǎng)》是藥品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)和園林技術(shù)專(zhuān)業(yè)的核心必修課之一，在專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)中占有重要的作用和地位。該課程是應(yīng)用性和實(shí)踐性很強(qiáng)的一門(mén)課程[1]，對(duì)提高藥品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)和園林技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的動(dòng)手能力具有非常重要的作用。目前，隨著社會(huì)對(duì)專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才的迫切需求，推動(dòng)著《植物組織培養(yǎng)》課程教學(xué)的改革和創(chuàng)新，以期通過(guò)課程教學(xué)改革讓學(xué)生理實(shí)緊密結(jié)合，達(dá)到人才輸出與社會(huì)需求的接軌[2]。

一、我校目前《植物組織培養(yǎng)》課程現(xiàn)狀及主要問(wèn)題

我?！吨参锝M織培養(yǎng)》課程先后獲批為校級(jí)精品課程、校級(jí)“課改課程”及校級(jí)“高效課堂”課程。該課程在實(shí)踐教學(xué)改革中以本地區(qū)社會(huì)發(fā)展和企業(yè)需求，針對(duì)性地進(jìn)行課程內(nèi)容優(yōu)化、課程體系設(shè)計(jì)和課程教學(xué)實(shí)施。經(jīng)過(guò)近幾年的不斷實(shí)踐，取得了不錯(cuò)的教改成果。在課程改革過(guò)程中，主要存在的問(wèn)題有以下幾個(gè)方面：

（一）學(xué)生普遍感覺(jué)難

在課程學(xué)習(xí)中，學(xué)生對(duì)本課程專(zhuān)業(yè)知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)普遍感到無(wú)所適從，對(duì)知識(shí)的多而雜表示不太容易接受和理解，產(chǎn)生此種情況的主要原因是一方面學(xué)校生源基礎(chǔ)知識(shí)薄弱，在學(xué)習(xí)上的積極性表現(xiàn)相對(duì)較低；另一方面當(dāng)時(shí)實(shí)踐條件相對(duì)落后，很多課程無(wú)法更好地促進(jìn)學(xué)生的實(shí)踐訓(xùn)練，且校企合作不夠深入，實(shí)習(xí)基地建設(shè)還不夠全面滿(mǎn)足實(shí)踐所需，因此，課程主要以理論授課為主，實(shí)踐訓(xùn)練為輔助進(jìn)行；所以，對(duì)于這些基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生來(lái)說(shuō)，直接獲取抽象的知識(shí)難度相對(duì)較大。

（二）課程趣味性不強(qiáng)

課程改革前的教學(xué)主要是理論授課為主，學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)點(diǎn)的理解和掌握相對(duì)較難，無(wú)論采用何種理論教學(xué)方法和手段都對(duì)學(xué)生產(chǎn)生不了很強(qiáng)的吸引力。以實(shí)踐為輔的課堂教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，實(shí)踐內(nèi)容選擇又比較單一，缺乏一定的科學(xué)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新性，實(shí)踐內(nèi)容之間的關(guān)聯(lián)程度也相對(duì)較低，這些都不能很好鍛煉學(xué)生對(duì)實(shí)踐的整體把握能力；另所安排的課程實(shí)踐其趣味性不強(qiáng)，對(duì)學(xué)生的吸引力不大，對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力鍛煉和挑戰(zhàn)也表現(xiàn)不足；還有前幾年校企合作也不夠深入，實(shí)習(xí)基地建設(shè)也不充分，專(zhuān)業(yè)對(duì)口率又低，這些都不能滿(mǎn)足學(xué)生的實(shí)際生產(chǎn)鍛煉，導(dǎo)致了《植物組織培養(yǎng)》課程對(duì)學(xué)生的吸引力不足，課程的趣味性降低，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中無(wú)法更好地提升自身的學(xué)習(xí)興趣和積極性，更無(wú)法把所學(xué)理論知識(shí)與實(shí)踐鍛煉有效地結(jié)合起來(lái)，在學(xué)生中產(chǎn)生 “眼高手低”的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，課程教學(xué)沒(méi)有也達(dá)到目的。

（三）與社會(huì)需求不相適應(yīng)

課程改革前，我校藥品生物技術(shù)和園林技術(shù)兩個(gè)專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與現(xiàn)實(shí)社會(huì)需求存在一定的差異，專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中注重理論課程內(nèi)容學(xué)習(xí)過(guò)多、實(shí)踐訓(xùn)練要求較少，而社會(huì)組培企業(yè)對(duì)植物組織培養(yǎng)技術(shù)人才的需求更多體現(xiàn)在“理論夠用、實(shí)踐能力更強(qiáng)”方面上，要求組培專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才實(shí)踐動(dòng)手能力要足夠強(qiáng)，這樣才能避免因材料浪費(fèi)而造成企業(yè)生產(chǎn)成本增加的可能。因此，當(dāng)時(shí)植物組織培養(yǎng)課程的專(zhuān)業(yè)人才標(biāo)準(zhǔn)不能滿(mǎn)足現(xiàn)代社會(huì)組培企業(yè)對(duì)生產(chǎn)實(shí)踐技術(shù)人才的高標(biāo)準(zhǔn)需求，課程改革必須要進(jìn)行才能更好培養(yǎng)出符合本地區(qū)組培企業(yè)所需的專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才。

二、課程改革主要措施

為了充分體現(xiàn)現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)教育的特色，滿(mǎn)足社會(huì)組培企業(yè)對(duì)專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才的需求，本著“理論夠用、技術(shù)實(shí)用”的原則，進(jìn)行了課程校企深度合作，共同開(kāi)發(fā)課程實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、共建產(chǎn)學(xué)研一體化教學(xué)實(shí)踐基地，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、突出實(shí)踐訓(xùn)練主導(dǎo)地位、完善考核評(píng)價(jià)體等一系列改革措施，具體如下：

（一）優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，精心打造模塊化教學(xué)項(xiàng)目

打破原有課程教學(xué)內(nèi)容體系，刪除難度比較大的課程內(nèi)容，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際需求，校企聯(lián)合共同精心篩選打造了“組織培養(yǎng)用具消毒與使用”、“培養(yǎng)基配置與滅菌”、“植物離體根的誘導(dǎo)培養(yǎng)”、“葉片的愈傷組織誘導(dǎo)培養(yǎng)”、“腋芽的培養(yǎng)”、“植物器官培養(yǎng)”、“細(xì)胞分離與原生質(zhì)體培養(yǎng)”、“愈傷組織分化培養(yǎng)”、“馴化與移栽技術(shù)”、“工廠組培苗木生產(chǎn)實(shí)踐”等10個(gè)模塊化教學(xué)項(xiàng)目?jī)?nèi)容，這些教學(xué)內(nèi)容依據(jù)組培企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)項(xiàng)目為基礎(chǔ)，按照組培企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行定制，把植物組織培養(yǎng)的知識(shí)點(diǎn)和實(shí)踐技術(shù)全部融合在其中，讓學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)與實(shí)踐完成教學(xué)項(xiàng)目?jī)?nèi)容的任務(wù)后，就能達(dá)到社會(huì)組培企業(yè)的用人需求標(biāo)準(zhǔn)。

（二）深化校企合作，突出實(shí)踐訓(xùn)練主導(dǎo)地位

課程以模塊化教學(xué)項(xiàng)目進(jìn)行課堂教學(xué)，與組培企業(yè)深度合作，共建產(chǎn)學(xué)研一體化的實(shí)踐教學(xué)基地，以企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程為依托，共同開(kāi)發(fā)課程上述10項(xiàng)實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目。

課堂教學(xué)過(guò)程中，采用校企雙教師指導(dǎo)進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。通過(guò)課前布置與分解任務(wù)，要求學(xué)生主動(dòng)搜尋相關(guān)資料，以小組為單位設(shè)計(jì)實(shí)踐技術(shù)路線和編寫(xiě)技術(shù)要點(diǎn)，積極與指導(dǎo)教師進(jìn)行溝通和交流，形成可執(zhí)行的實(shí)踐技術(shù)預(yù)備方案；課中以教師為指導(dǎo)，以學(xué)生動(dòng)手訓(xùn)練為主導(dǎo)進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練，同時(shí)強(qiáng)化課程中的問(wèn)題討論、答疑、問(wèn)題處理能力鍛煉，以小組為單位進(jìn)行任務(wù)的落實(shí)與實(shí)施，嚴(yán)格遵守植物組織培養(yǎng)操作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力；課后及時(shí)進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和存在問(wèn)題的分析，以小組為單位輪班觀察記錄培養(yǎng)材料生長(zhǎng)過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的數(shù)據(jù)處理能力和團(tuán)隊(duì)合作能力等。加強(qiáng)校企合作，根據(jù)課程改革學(xué)習(xí)要求和組培企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)所需，組織學(xué)生進(jìn)入校企合作的組培企業(yè)里參加實(shí)際生產(chǎn)任務(wù)鍛煉，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)的模式促使學(xué)生提前對(duì)生產(chǎn)崗位進(jìn)行體驗(yàn)，突出對(duì)學(xué)生組培技能的實(shí)踐訓(xùn)練和鍛煉，改變傳統(tǒng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際聯(lián)系不緊，缺乏方法、技能、層次的連貫性、系統(tǒng)性問(wèn)題[4]，實(shí)現(xiàn)校企生“三贏”的目的。

（三）創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)，提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

在課程模塊化教學(xué)的基礎(chǔ)上，打破原有的教師單向?qū)⒅R(shí)強(qiáng)行灌輸給學(xué)生的“填鴨式”教學(xué)方式[3]，創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)方式方法，把每個(gè)模塊化教學(xué)項(xiàng)目都打造成小型科研項(xiàng)目。在模塊教學(xué)項(xiàng)目的要求條件下，各小組內(nèi)部成員分工合作、相互協(xié)助完成各項(xiàng)資料的搜集、整理與編制，完成小型科研項(xiàng)目的生產(chǎn)實(shí)踐、過(guò)程控制、結(jié)果處理、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)與交流等；變課堂教學(xué)為實(shí)踐技術(shù)交流沙龍，引導(dǎo)學(xué)生積極參與，提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

（四）加強(qiáng)考試改革，完善考核評(píng)價(jià)方式

《植物組織培養(yǎng)》課程考試改革改變了以往不重過(guò)程只重結(jié)果的考核方式，確定了過(guò)程考核與結(jié)果考核并重的考試方式，即每個(gè)項(xiàng)目環(huán)節(jié)都是考核點(diǎn)，每項(xiàng)實(shí)踐過(guò)程都記載考核中。每個(gè)模塊教學(xué)項(xiàng)目考核均從學(xué)生接收任務(wù)開(kāi)始，到項(xiàng)目完成結(jié)束執(zhí)行過(guò)程考核與結(jié)果考核記載?？己藘?nèi)容不僅體現(xiàn)在對(duì)每名學(xué)生實(shí)踐技術(shù)訓(xùn)練的關(guān)鍵點(diǎn)考核，還增加了對(duì)每名學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作、語(yǔ)言表達(dá)、實(shí)踐積極性、問(wèn)題與討論等方面的考核項(xiàng)目。所有模塊教學(xué)項(xiàng)目的考核均記錄在案，作為該課程中每名學(xué)生綜合考核結(jié)果的依據(jù)。

課程綜合考核分?jǐn)?shù)以每名學(xué)生每個(gè)模塊教學(xué)項(xiàng)目的積分?jǐn)?shù)為基礎(chǔ)進(jìn)行計(jì)算和累加而成，其中每個(gè)模塊教學(xué)項(xiàng)目積分?jǐn)?shù)為滿(mǎn)分10分計(jì)，單項(xiàng)目考核積分累計(jì)達(dá)到6分及以上為單項(xiàng)考核及格；綜合考核積分?jǐn)?shù)為100分制計(jì)，綜合考核積分?jǐn)?shù)達(dá)70分以下為不及格，70分至80分為及格，80分至90分為良好，90分至100分為優(yōu)秀。

三、小結(jié)

通過(guò)近十年時(shí)間的植物組織培養(yǎng)課程改革探索，目前，《植物組織培養(yǎng)》課程形成了較符合本地區(qū)社會(huì)組培企業(yè)所需人才標(biāo)準(zhǔn)的課程教學(xué)模式，受到了學(xué)校和社會(huì)組培企業(yè)的良好評(píng)價(jià)，改革后的課程更加突出了學(xué)生的實(shí)踐技能訓(xùn)練和課程實(shí)踐的創(chuàng)新性，能更好地促進(jìn)學(xué)生對(duì)植物組織培養(yǎng)課程知識(shí)與技能的學(xué)習(xí)，提升了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；與組培企業(yè)聯(lián)合共同篩選和編寫(xiě)課程實(shí)踐內(nèi)容，更好地促使學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)技術(shù)解決實(shí)際生產(chǎn)問(wèn)題；深化了校企合作，共建產(chǎn)教研一體化的實(shí)訓(xùn)生產(chǎn)基地，滿(mǎn)足了生產(chǎn)和教學(xué)所需；積極打造服務(wù)于本地區(qū)組培企業(yè)的植物組織培養(yǎng)特色專(zhuān)業(yè)課程，提升了課堂教學(xué)質(zhì)量，取得了不錯(cuò)的課改效果，在校內(nèi)外都取得了良好的聲譽(yù)。

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